Notre Thon Reynaud®️, prisé par de nombreux chefs de la restauration, se distingue par son engagement pour une pêche responsable. Pêché à la ligne et à l’hameçon dans le Pacifique, notre thon Albacore est certifié Ikéjimé, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle et un respect des méthodes traditionnelles.

Pour simplifier le travail des chefs en cuisine,  nous proposons notre Tartare de thon IQF, prêt à l’emploi. La Maison Reynaud, votre allié pour une cuisine responsable et savoureuse.